今週の19日月曜日、盛岡にてシークレット講座を行いました。

今回は非公開の一般公募していない会で某住宅展示場で開催しました。

お集まりいただきました4名の皆さまはコーヒー好きの方ばかり。

内容は基本の淹れ方や器具、メーカーの違い、フードペアリングと、ちょっとマニアックです。

フードペアリング。

今ちょっと流行ってますね。

食べ物と飲み物の相性、組み合わせを味わうことをコーヒーでレクチャー。

コーヒーの種類により同じ食べ物でも美味しさの印象が変わることを皆さま実感とともに驚き！！リアクション！！！

ありがとうございます＾＾

今回仕した豆はモカシダモ、フレンチミックス（ホット、アイス）。

スウィーツにラグノオのポログラム・プレーン、しゅくるのマカロン・レモンとオレンジ

ご参加いただき有り難うございました。