コロナ生活が長くなり、テレワークなど在宅時間が増えるとともに自宅でコーヒーを飲む人が増えて、オンラインカフェで色々なサイトが体験できるようになりました。
コーヒーの淹れ方からオンラインお茶会などなど、楽しめます。
そして、ゲイシャ（コーヒーの豆の品種名）にスポットを当て、オンラインイベントなどを開催している「サザコーヒー」
15年くらい前、初めて日本で本格輸入が始まるころ「これから話題になる豆だよ。」とコーヒートレーダーからわけてもらい飲んだコーヒーです。「ゲイシャ」という名前のインパクト、味のインパクトは今でも引き継がれて今はエチオピア以外でも栽培され、手軽に飲めるようになってきました。
サザコーヒーの鈴木太郎氏はそんな「ゲイシャ」に惚れ込んで、自家農園で栽培に取り組み、今年で５年目になるそうです。
昨年末に飲んだサザコーヒーのコロンビア産ゲイシャはコロンビアの味を残しつつ、ゲイシャの上品な酸味が味わえた逸品でした。
本店の茨城にあるお店や東京丸の内「キッテ」にあるお店で味わうこともできます。
爽やかなゲイシャは６月のおすすめコーヒーにしたい味わいです。