昨日、盛岡市内でコーヒーフェスティバルが行われました。
今回、イベント来ている普段飲めないコーヒーが飲みたくなり行きましたが、さすが12回目の開催ということもあり、SCAJ（日本スペシャリティーコーヒー協会）のコーヒー展示会にも似た会場づくりは内容がとても充実（楽しめた）イベントでした。
どのお店もネルドリップコーヒースタイルのこだわりが色々見ることができ、内容が濃い！
1500円のチケット購入で5オンスカップ4杯分飲み比べがある中、普通にカップコーヒーが飲みたく、海老川珈琲のマスターは、良い感じに力の抜けたところに惹かれ、千葉の「海老川珈琲」のオリジナルブレンドをいただきました。
マスターのイベントを楽しんでいる様子がとても伝わるコーヒーです。
こちらは青森から出店された５ｍCOFFEE。今はあまり飲むことができないインドモンスーンが美味しかった！
コーヒーはスタイル色々ですが、美味しく楽しく飲むコーヒーを改めて教えてもらえたイベントでした。
つくづく、盛岡は小さな地方都市でもコーヒー好きなひとが集まると思いました。
まだまだ暑い日が続きます。
自宅で美味しいアイスカフェオレ作るとき牛乳にこだわったり、コーヒーのこだわったりなどよく聞きます。
氷は忘れていませんか？
実は氷を市販のロックアイスを使うと、断然に美味しさupします。
ロックアイスならではのゆっくり溶けていく氷で、コーヒーや飲み物がすぐに薄まらず、
雑味のない味が楽しめます。
アイスコーヒーの美味しさで豆、水、など色々な美味しくしてくれる材料を吟味する中で、意外と忘れてしまわれがちな氷。
これが一般的な冷凍庫で作る氷よりも、ロックアイスに氷を変えるだけで,
美味しさが変わります。
残りわずか？な暑い日にアイスコーヒーを美れたとき、ぜひ試してほしい美味しいコツです。
昨日、いわて生協 牧野林店にてアイスコーヒー教室を行いました。
コロナでなかなかできなかったアイスコーヒー講座、久々の開催は私も嬉しさ爆発！
アイスコーヒーの淹れ方や私が体験した世界のアイスコーヒーおもしろ話、アイスコーヒーのテイスティングを行い、話はつきず、あっと言う間の講座でした。
ご参加いただいた皆さまからも、たくさんの質問疑問が飛び交い、赤ちゃんともにみな、盛り上がりました！！！
暑い中、ご参加いただき、ありがとうございました。
当日、サポートいただきました生協スタッフの皆さまのおかげもあり、楽しい会になりましたこと、感謝申しあげます。
久々のブログ投稿です。
HP変更作業中でインスタを更新しております。
もう少しHPが変わるまで時間がかかるため、急遽こちらのブログも更新しました。
さて、お題の通りこちらも久しぶりに開催します。
ここ何年かアイスコーヒーのご要望頂いておりましたが、タイミング合わず今年開催できることになりました。
いわて生協さま主催のイベントで本日より受付しております。
当日はアイスコーヒーのお土産つきですので、お近くで興味あるかた、是非ご参加くださいませ。
2024年6月☆ハピファミコープ募集中！＜盛岡・盛南エリア＞ – ０～３歳子育てママのハッピーライフ (snet.coop)
先月の東京行きでお会いした高野さんは、珈琲屋を開業するために色々と勉強し、ネルドリップ珈琲普及協会で理事をされている。
焙煎をして、珈琲を淹れ、「珈琲をお客様へ出すまで、どれだけの美味しい珈琲を引き出せるか」全身全力をカップに注いでいることが、珈琲を飲むと伝わる。
単純に「美味しい珈琲を出す」ではなく、珈琲の本当の美味しさをどう伝えるか、教えられた珈琲でした。