今朝のコーヒーです。

「ドトール」のエスプレッソブレンドをドロっと濃いめに抽出。

地元、岩手の岩泉牛乳をだっぷりと注ぎました。

甜菜のブラウンシュガー×はちみつで、甘－いコーヒーは

朝の１杯に最高に美味しく、子どもたちを学校へ送り出した後、我が旦那様が淹れてくれました。

幸せなコーヒータイム。

ありがとうの始まりの朝でした。

久々の投稿になりました。

新生活の始まりの4月は、なかなか新しい生活時間に慣れるまで慌ただしくせわしなく、です。

そんな日々、最近の私のお気に入り珈琲はスーパーで売られている、「京都・小川珈琲」のオリジナルブレンドにマンデリンを自分でブレンドしたものに、ハマっています。

この味、京都駅中にある小川珈琲のコーヒースタンドの味に似た味の仕上がりで、かなり満足度が高いです。

朝子供たちを送り出した後に淹れるコーヒーはマイブレンドコーヒーを飲む。幸せを感じます。(^^)

コーヒーは焙煎する前にブレンドするプレミックスと焙煎した後に焙煎するアフターミックスという方法があります。

「ブレンド」というとなんとなく、難しく思う方も多いのではと思いますが、意外と簡単にブレンドはできますので、（理想の味になるかはまた別ですが）興味のある方は楽しいです。

朝の慌ただしいときこそ、コーヒーの時間を楽しんでみてはいかがでしょうか？

先日、コーヒーのオンラインレッスンを行いました。

ちょうど、岩手の我が家でハワイコナのコーヒーの樹にコーヒー豆の実をつけていたため、せっかくなので皆様にライブ中継しましたv(´∀｀*v)

リアル対面式の講座はできなくても、オンラインでなけれ見てもらうことができないため、新たな発見！です。

そして、久しぶりに楽しい充実した時間で進行することができ、当日ご参加いただきました皆様、スタッフのみなさまへ感謝です。

楽しい珈琲時間をありがとうございました。

【ハピママ開催報告】なお先生の美味しい珈琲の入れ方 – ０～３歳子育てママのハッピーライフ (snet.coop)

今月、２月１０日に予定しておりましたオンライン講座は、都合により３月に延期となりました。

せっかくお申し込みいただいていた方へ、大変申し訳ございません。

また、楽しみにされていた方へ、今回の講座を主催いただいております、岩手生協様の担当者のご配慮により、３月５日に振替として行えることになりました。

計画しておりましたオンライン講座をより充実した内容で、皆様に楽しんでいただけるよう予定しています。

どうぞ、当日まで今しばらくお待ちくださいませ。

先日、コーヒー大好き仲間からの依頼をいただき、オンラインコーヒー講座をしました。

今年になりコロナのおかげですっかり定着しつつあるオンライン。

ズームを使い講座をやってはみたものの、いつもはゲストとして使う側でしたが、いざホストとなりこちらから、色々と資料など用意して、プレゼン方式でみてもらおうと計画してみると、使いやすいのに手こずったり…。

それでも、時間一杯計画した内容で行えて一安心。

協力参加いただいた皆様にもヘルプをいただきながら、なんとか無事終了することができました。

お誘いいただかなければ、今年はコーヒー講座を行わなっかたであろう「なおさんのコーヒー講座」をコーヒー好きの仲間のおかげで、開催できたことに感謝かんしゃ♡

そして、「こんなときだからしかできないことをやるべし！」と教えをいただいたような気がして、来年からは一般向けに「なおさんのオンラインコーヒー講座」をやってみようと思います。

日程など只今計画中ですが、興味のある方は是非ご参加くださいませ。