先日、５．６年ぶりに銀座の名店「コーヒーだけの店　ランブル」へ行きました。

日本の珈琲文化発祥の店でもあるランブルさんは、各著名人からコーヒーマニアまで多くの人が訪れるお店です。
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知り合いの珈琲屋さんからいただいたコーヒー豆の種を6月ぐらいに蒔き、
先日芽が出ました！
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学生のころドイツパンを初めて食べてから、天然酵母のパンが好きになりました。
でも当時、都内で売っているお店は限られていて今ほど身近には食べれず、
「天然酵母」というのも、あまりよく知りませんでした。
その後、自然食などのブームで「天然酵母」を取り扱うパン屋が急に増えたこともあり、「天然酵母」を知り、色々な発酵種でパンを発酵させることができるのは面白いなあと思いました。
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岩手県に来てはじめての夏を迎えます。
「初夏の岩手」は暑い日中でも心地よい風が吹き、湿度も高くないのでとても過ごしやすいです。

そんな急に初夏を迎えた先週末、ドライブで小岩井農場の近くにあるイタリアンジェラードのお店に行きました。 続きを読む →

真夏日の週末、花巻市で無農薬米を作っている知人のところへ、田植えの手伝いに行きました。
（北国東北では５月の中旬前後から６月まで田植えが行われます！）

知人が所有する田んぼがある所は、山の合間。
岩手ではあまり見られない棚田式の田んぼが多く見られる所にあります。

田植え一が区切りしたところで、お昼を青空の下でランチをとりました。
食後のコーヒーを飲みに、４月にオープンしたばかりのパン屋さんへ行くことになりました。
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