しばらくぶりの投稿です。。。
しっかり秋めいてきた今日この頃、温かいコーヒーが朝晩美味しく感じられるようになりました。
が、9月のはじめはまだ残暑とは言えないほどの蒸し暑い日が続く中、
今年も暑－－－い夏の終わり、にアイスコーヒー講座を行いました。
＊詳しくは「いわて はぴまま」のHPをご覧ください。
http://blog.snet.coop/kosodate/?p=25749
今年のコーヒー講座は運に恵まれ、我が家のコナコーヒーの樹が
順調に成長し、受講いただきました皆さまへリアルなコーヒーの
成長を照らし合わせながらコーヒーたるもの！をレクチャーできました。
なんといっても、今年の夏はハワイと気象条件が似ていたせいか、
見事に花を連打させコーヒー農園を彷彿させる実りと成長しております。
このまま寒くならなければ１～２杯分のコーヒーは十分に飲める量の
コーヒーチェリーをつけています。
ご受講いただいている皆さまと試飲会ができる日はそんなに遠くない？か？？
気がつけばミドリ萌ゆる季節に入りつつあります。
お陰様で最近になり、活動を再開させていただけるようになりました。
５月８、日岩手山から吹き下ろす風は冷たくても初夏の日差しある気持ちよい日に久々の
コーヒー講座を行いました。
場所は滝沢にある牧野林生協様にて。
http://blog.snet.coop/kosodate/?p=23731
何を話そうか何を見せようかワクワクする中、育てているハワイコナの樹が丁度収穫の時期を
迎えたためこちらを持参しました。
テンションが上がります↑
収穫したてのコーヒー果実をその場でむいてコーヒーの豆の形をみてもらったり…
こちら主催の講座はいつも私自身いつも楽しみで面白い！
コーヒーは美味しく楽しく気軽にが一人でも多くの方に伝わることを目標に、今回もうちカフェ
ドリップファンが増えますように。
ご受講いただきました皆さま、スタッフの皆さま、ステキな時間をありがとうございました。
6/1早池峰神社前にステキなカフェがオープンします︎。
お店の名前は「お山カフェアスチルベ」
営業時間 11〜16時 火、水曜日定休日
0198-48-5223
今までお店紹介などはブログでしていないのですが今回、私の中の理想カフェの一つとして、こんなお店あったらいいな。。。が
あったので紹介しちゃいます！
5月の最後の週末に早池峰山へ出かけた帰りに、遅いお昼ごはんを食べようと家族で立ち寄ったカフェ、アスチルベ。
山菜やどんぐりを使ったお料理メニューは見た目も味も大満足なランチです。（珍しいどんぐりのお惣菜は食べてしまい写真がアップできず…）
実はまだプレオープンの中、快く受け入れて、もてなしてくださいましたお山のカフェは、何とも言えない新緑とセンス良い家具に囲まれたお店です！
ガラスの窓の下は清流あり、眺めているだけで涼しげな演出空間は居心地のよさ満点。
こちらのお店は早池峰神社を参拝にいらした方へお茶処としてオープンされたそうで、オーナーの小国さんがカフェで使う家具やすべてをプロデュースされたとのこと。
都心や都会に引けも劣らず完成度の高いカフェです。
それ以上に小国さんの、さりげない気づかいある接客は、また来たいと思う優しさに溢れています。
「遠くてもわざわざ行きたくなる」そんなお店は岩手・早池峰山のふもとにあります。
スタイリッシュでも小さなお子様も一緒に行けます。
きっと優しいおもてなしがありますから…
でも、マナーだけは守ってね。
カフェ好きの大人も子供もお茶っこ飲みたいお年寄りも皆が楽しめるそんなカフェ、只今オープンです。
お山カフェ アスチルベ
営業時間 11：00～16：00
定休日 火、水曜日
住所 〒028-3201
岩手県花巻市大迫町内川目1-72
（早池峰神社参道入口より道なりに350ｍ）
電話 0198-48-5223
oyamacafe.asuchirube@gmail.com
久々にブログが出来るようになりました。
私事の諸事情で10月からしばらく、お休みさせていただきました。
12月に入りやっと落ち着きはじめ、11月に開催予定していたコーヒー教室をご予約いただいてた皆様はじめ、関係者の方々には大変ご迷惑をお掛けいたしました。
そして、12月のコーヒークリスマス会も今年の開催は見送らせていただきます。
楽しみにしていた皆様にお詫び申し上げます。
でも！
それに代わる企画、します！やります！
また、皆様には美味しいコーヒー話ともに楽しくワイワイ飲みたいとたくらんでいますので、もう暫くお待ちくださいませ。
最近コーヒー教室でよくある質問で、「スーパーで購入するコーヒーを美味しく飲む方法を教えてください。」という質問があります。
難しい質問です。
なぜかというと、スーパーで販売されているものの多くは大手のコーヒー豆。
パンに例えると大手メーカーのパンです。
そのパンと焼きたての手作りパン。どちらが美味しいですか？
手作りの焼きたてパンと大手メカーが工場で焼いて販売しているパンの美味しさ比べしたら一目瞭然です。
コーヒーもそんな感じです。
美味しいコーヒーを飲みたい方はまずは豆から。
週末、お気に入りのコーヒー豆屋さんを見つけに行ってください。