今年はじめての投稿です。
遅くなりましたが、今年もどうぞ宜しくお願いします。
お昼ごはんも「ひとりカフェごはん」で楽しめる余裕ができつつあり、子供達の学校が始まり少しづつ、いつもの生活時間になってきました。
カラフルで元気が出るサラダは、お正月に実家からもらってきた母お手製の「なます」。
毎年多めに作り、１月のサラダで食べるのが楽しみです。
「なます」はクリーミィなドレッシングや亜麻仁油に塩少々の組み合わせが抜群に相性よく、サラダにピッタリです。
コーヒーは濃厚でどっしりしたタンザニアをチョイス。
「なます」の酢がきいた酸味✕タンザニアの奥行きある酸味。
こちらも相性バツグンです。
色鮮やかに、爽やかに。今年善い１年になりますように…
今日は12月24日のクリスマス・イブですね。
みなさんはクリスマスプレゼントしましたか？
日ごろ、雑菓笛のブログを見てくださっている方へ、私からのクリスマスプレゼント画像です。
「コーヒーとチョコ」は王道の組み合わせ。
クリスマスシーズンになると、リッチなチョコレート屋さんが繁盛しています。
きっと贈り物で使う人など多くなるのでしょうか。
私もいただきもので見ていても楽しいチョコレートが届きました。
高野フルーツのフルーツチョコ。
リンツのアソート。
イタリアのチョコ。
キャラメル包みのチョコレートは、家事の合間に気軽に食べれたりして、なんとも優雅な気分になれて、子育て中のお母さんや日ごろ忙しい方などへ、おすすめのクリスマスのチョコレートです。
包み紙もカラフルで楽しい気分が味わえてテンションも上がります。
そして、バラ売りや袋入りで売られているキャラメル包みのチョコはほとんどが、アソートのものが多いため、色々な味が楽しめて、どのコーヒーにも合わせやすいのもGOODです。
年末年始、忙しいからこそちょっとのコーヒーブレイクもお忘れなく。。。
今年も私のブログを見てくださりありがとうございます。
来年も少しでもお役に立てるようなコーヒーブログなどをUPしていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。
皆さまにとり良い年になりますように願いを込めて。
今年もコーヒーとともにどうぞ宜しくお願いいたします。
北東北だというのに雪がない岩手です。
でも、やっぱり寒くてあたたかなコーヒーが美味しいです。
毎年、年末年始にかけてブラジルの「新豆」が楽しみで、今年も美味しくいただきました。
お茶でいう「新茶」にあたるもので、コーヒーもお茶同様に「新豆」ならではの香り。
今年の新豆＝ノーボ（ポルトガル語）は例年よりもさらに香りがはっきり出ており、コーヒーの香りとまた違った香りは、文章ではお伝えできないくらい華やかです。
時間とともに香りが変化し、春すぎたころになると一般的なみなさんの馴染みあるブラジルコーヒーへ変わります。
今年はこの「新豆」コーヒーのように華やかで高揚できるできごとが沢山おこりそうです。
と、みなさまへ願いをこめて、本年もどうぞ宜しくお願いします。
しばらくお休みをいただき、ありがとうございます。
いつもご覧いただいていた皆様に感謝いたします。
また、雑菓笛は岩手のコーヒー屋ならではの情報を全国の皆様へ
発信していきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
いつも雑菓笛ＨＰをご覧いただいている皆様、ありがとうございます。
ここ数ヶ月更新が滞る状態が続き、ご迷惑おかけしております。
もうしばらく、お休みしながら雑菓笛再開に向けて準備をしていく予定です。
雑菓笛にいつも来てくださる皆様も暑い夏、美味しい珈琲とともに暑さを乗り切れますようにお祈り申し上げます。
今後とも、美味しい楽しいお茶の時間をご紹介していく予定です。
どうぞ宜しくお願いいたします。
コーヒーインストラクター なお