6月、岩手ではコーヒーフェスティバルが盛んに開催されます！
第一弾は「盛岡コーヒーフェスティバル」。
6月８、９日に川徳キューブⅡというところで開催。
主催は盛岡市にあるオールドビーンズで有名な「機屋」さん。
こちらのオーナーと親交ある大坊珈琲の大坊さんの豆などが販売されたり、市内のコーヒー豆屋のものが集まり、購入できるそうです。
そして、第２弾は花巻・宮沢賢治童話村で「IWATE COFFEE FESTIVAL」が６月２２、２３日に開催されます。
先週火曜日に久々のいわて生協「ハピママ」でコーヒー教室を開催いたしました。
今年に実をつけたコーヒー豆を朝収穫して、受講された皆さまへお披露目。
この日持参した豆は完全完熟豆のものを用意。
「コーヒー豆は果物なのですね、、、」という率直な声に、持ってきた甲斐ありでした。
そんなコーヒー豆についてのお話し＆実践淹れ方講座。
皆さま子育て中ゆえ「コーヒーが好きだけど家で淹れている余裕などない！」という方がほとんどです。
私もついこの前まではそんな感じでしたので、共感(;´∀｀)
いつかは必ず一人時間ができますので、その時に今回の講座を思い出し、美味しいコーヒータイムを楽しんでいただければとの思いです。
ひどいどしゃぶり雨の中、ご参加いただきました皆さま、お集まりいただきありがとうございました。
皆さまの「コーヒー好き！」という熱意が熱く伝わる。そんな講座になりました。
そしてお土産にスペシャルプレゼントで我が家で実った、ハワイコナのコーヒー豆をお裾分け。
どうか、ハッピネスなコーヒーの芽を出しますように。。。
先日、アロマ講座を受けに東京馬喰町へ行きました。
今回受講したのはアロマの伝統的なイギリスアロマ留学帰りの先生で
「アロマと自立神経の関わりについて」。
アロマはもともと前から好きで、独学でブレンドしたり楽しんでいましたが、
コーヒーとアロマ（香り）の関係を専門的に調べたくなり、GO。
休日のオフィス街で人気のないシャアオフィスでの受講は、少人数ということもありとても集中でき、本格的な大人の勉強会という感じでした。
アロマ講座は精油のブレンドが多い中、私が受けてきたのは医学的な分野や専門的な根拠を解明してくれる内容で大満足。
久々に有意義な時間がすごせました。
私が行うコーヒー講座はもちろんのこと、今回のアロマ講座が反映できるように頑張れるきっかけができた気がします！
やっぱり、アロマっていいですね。
早速、またアロマオイルを活用して美と元気を養っていきます♡
今日は「いい夫婦の日」。
先日、いわて生協主催のママさん講座ではこの日にちなんだ講座を行いました。
http://blog.snet.coop/kosodate/?p=27221
「いい夫婦の日に美味しいコーヒーを淹れよう」
基本の抽出講座とフードペアリング。（フランス語でマリアージュ♡）
このイベント、10年以上前から企画していたも。
今は子育てしながら実現させてもらえる場を与られていることに感謝です。
好きなひととお付き合いしている間柄だと何気ないこともすべて特別なことだったりしますが、結婚して夫婦になると何気ないことが毎日当たり前になりワクワク感も薄らいでいくなか、こんな記念日でお互いを見直すのっていいな。。。と思えちゃったりします。
なので「なおさんのコーヒー講座」をきっかけに、大切にしたい人へ美味しいコーヒーを淹れてあげられる人が増えればいいとの思いでの企画です。
特別なものは用意する必要はなし。
いつも通りのコーヒーを「いつもよりも美味しくなれ！」と丁寧に淹れてみてください。
そして、そのコーヒーにあうお菓子があればよりｇooｄ!
何気ないいつものコーヒーにお菓子を添えることできっと特別な記念日になるかもです。
おすすめはモカシダモ×塩大福
ブラジル×練り切り餡、栗ようかん
マンデリン×ビターチョコ菓子
カフェオレ×きなこ菓子。。。などなど
どんなコーヒーと組み合わせるか、ワクワクして二人で味わうのって楽しいです。
妊娠中のママさんやカフェインを気にされる方から、よく「美味しいノンカフェインコーヒー」を聞かれることがあります。
コーヒー豆を扱う仕事がらカフェインレスコーヒーを飲んだり、妊娠中に色々試してみました。
私はコーヒーの香りが好きなため、ノンカフェタイプになるとコーヒーの香りが楽しめないコーヒーばかりで逆にストレスを感じてしまうことがよくありました。
そんなとき、コーヒーの代用として「玄米コーヒー」を自然食のお店で発見！
コーヒーの代用品のため自分でも割り切って飲めるせいか、コーヒーのストレスを感じる事なく美味しいく飲めるノンカフェインコーヒーでした。
「玄米」からできていますので、もちろんコーヒー特有の香りはしませんが、玄米を煎った香ばしい香りは自分の中で「あり！」という感じで美味しく飲めるノンカフェコーヒーです。
味は玄米の甘みをほんのり感じつつ心地良い苦さです。
特に妊娠中、授乳中の方は玄米ですのでおすすめです。
玄米は体の中から温めてくれますし、おっぱいが出やすくなる自然食品です。
興味のある方はぜひ試してみてください。
玄米コーヒーおすすめランキング https://my-best.com/650
玄米コーヒー口コミサイト http://www.zacafe.net/db/2018/11/19/533.html