JQCA認定コーヒーインストラクター
アパレル業界で企画、販売を得てコーヒー業界へ転職。東京神田老舗喫茶店の店長を経験。日本スペシャルティコーヒー協会のボランティアスタッフとしてイベント参加する傍ら、コーヒーカップテイスターの知識を積んだ後、中国上海でコーヒーショップ運営協力参加。現地でのスタッフ指導やコーヒー教室など行い、後に東京昭島へ、ショップ立ち上げ事業に参加。代表取締役としてコーヒー豆専門店を経営を任される。
コーヒーの仕事続けてきた経験から、コーヒー豆、香り(アロマ)、カフェインに精通。
海外、日本でママさん教室を行う中で、カフェインが気になりコーヒーを我慢している、お母さんをはじめとした多くの女性に出会い「我慢しないでもコーヒーを楽しめることを伝えたい!」と活動しています。
現在は子育てをしながら、珈琲豆の販売、コーヒー講座、インスタなどで、「誰でも手軽に楽しめるおうちコーヒー」を情報やオリジナル珈琲豆の販売などを通して、お届いたします。
*仕事*
ままさん教室を中心に「女性のからだとコーヒー」を得意としたテーマを主に、コーヒー講座を開催しています。
料理と同じく丁寧でじっくりと旨味を引き出す焙煎を心掛け、期間限定でオリジナルのコーヒー豆の販売を主にネットで販売予定。