０５月のカフェタイム

北東北に位置する岩手県は、もち米や雑穀の生産が盛んなところです。
もち米などを使った、地方ならではの伝統的な郷土菓子が数多く受け継がれています。

こちらでは毎月、岩手ご当地スウィーツと珈琲をセレクトしたものをご紹介していきます。

岩手のお菓子紹介

・・・6月を迎えてしまいました。
5月のカフェタイムが遅れてしまい、すいません。。。
さて、今月も先月に引き続きいつもとは構成を変え、
岩手で被災されつつも営業・販売を再開をされたお菓子屋さんの情報をご紹介します。

◆元祖 菅田のいかせんべい

＃５月２０日に営業再開しました。
当面は震災前の4分の１の生産数のため、購入できる場所など限りはありますが少しづつ増産を予定しているそうです。
するめいかの煮汁を使って焼き上げたせんべい。 堅いタンサンセンベイのような食感は「パリンパリン」とした歯ごたえで、ほんのりした甘みがあり、一度食べると 忘れられないクセになる美味しさです。
私もよく里帰りの際にお土産として持っていきますが、ほとんど「次回もお土産に！！」と ご指定いただくほど好評な焼き菓子です。

有限会社すがた
〒027-0085 岩手県宮古市黒田町3−15（本店）
TEL : 0193-62-1620
FAX : 0193-63-5607
URL : http://sugata-ikasenbei.com/

◆岩泉ヨーグルト

＃ネット販売が開始になりました。
低温でじっくりと発酵させる「岩泉ヨーグルト」は、できあがるまで2日かかるため、 大量生産できない地元で人気のヨーグルト。

とろりとした他にない滑らかな食感とクリーミーな味わいは「上品なヨーグルト」という感じです。
高級洋菓子になりそうな上質な甘さと後味で、岩手県内ではスーパーなどで購入できます。
人気商品のため入荷すると直ぐに売り切れてしまうため、確実に購入できるネット通販がオススメです。

岩泉乳業株式会社
〒027-0502 岩手県閉伊郡岩泉町乙茂字和乙茂8番地1
TEL : 0194-22-3800
FAX : 0194-22-3900
URL : http://www.iwaizumilk.co.jp/
         http://iwaizumilk.cart.fc2.com/userpage?id=22540（岩泉乳業ネットショップ）