５月のカフェタイム

「プリン大福」。

みなさまはご存じでしょうか？

調べてみると全国にもあるそうで、テレビ取材などで爆発的に人気をえた商品とのことですが、私は岩手に来て知ったおやつです。




岩手・花巻空港の近くにある「案山子」という産直で販売されているプリン大福は、卵がたっぷり入った手作り焼きプリン+生クリームが大福の中に包まれています。

他に抹茶ババロアや生クリーム＆イチゴのなどもあり、どれもケーキ屋さんで丁寧につくられたスイーツが包まれている感じです。

午前中に行かないと売り切れてしまう、地元の人気商品です。

お取り寄せも可です。「プリン大福好き」な方はぜひお試しください!!



プリン大福

http://www.ja-iwate.or.jp/woman/0601/index.html

■おすすめお菓子×コーヒー

「プリン大福×マンデリン」

 大人の苦みを楽しめる：マンデリン


たっぷり入った卵プリンと相性抜群のコーヒーのひとつにマンデリン。

マンデリン独特の苦みはインドネシア特有の製法のため。

もちろん産地や農園などにより様々で自家焙煎のお店に行くと、マンデリンを数種類置いているところなどあり、王道なコーヒーファンの定番で深煎りコーヒーの代表格でもあります。

これからの季節、アイスコーヒーでも美味しく楽しめるコーヒーです。

冷たくしたマンデリン・アイスコーヒーと冷やりスイーツプリン大福。

どちらも、相性よい逸品です！！